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宝宝辅食—肉泥蛋羹

菜谱编号:204-609
宝宝辅食—肉泥蛋羹是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食—肉泥蛋羹”。
宝宝辅食—肉泥蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝的身体长的很快,每天需要的蛋白质是成人的好几倍,大块的肉肉又吃不了,可以把肉绞成肉泥,混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹,成品香香嫩嫩的,宝贝超级爱吃,不过这个不适合太小的宝宝,太小的宝宝不能吃全蛋

宝宝辅食—肉泥蛋羹主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
葱花:少许姜粉:少许
盐:适量热水:适量
植物油:少许--

宝宝辅食—肉泥蛋羹的做法步骤

  • 第三步:取一汤匙肉馅到碗里,准备一个鸡蛋
  • 第一步:猪肉洗净切块,准备好九阳baby料理棒,把肉和葱花、姜粉一起放到绞肉杯中,盖上盖子,插好搅拌棒,连接电源,按2键开始绞肉
  • 第八步:成品图!
  • 第六步:电蒸锅里的水开后,把小碗放进去,盖好盖子,蒸15分钟左右
  • 第二步:要把肉绞到特别细腻才行,这样宝贝吃着才够细腻,易消化
  • 第七步:蛋液凝固、不流动就是熟了,即可出锅。蒸好的肉泥蛋羹
  • 第四步:把鸡蛋打到肉馅里,加入少许盐和植物油搅匀
  • 第十步:成品图!!!
  • 第九步:成品图!!
  • 第五步:加入热水,水量加到蛋液的一倍多点就行,多了不爱成型,筷子打散,撇去白沫
  • 宝宝辅食—肉泥蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1肉泥要打的够细腻,不但口感好,还易消化
    2水不要加多了,不易成型
    3多出来的肉泥可以分份冷冻,给宝宝包馄饨、做肉丸、做小饺子、熬粥都可以用

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