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千层油饼

菜谱编号:204-657
千层油饼是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层油饼”。
千层油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千层饼比较好吃,尤其是用手扯着吃,一层层的每次可以比平时多吃一个饼。吃的时候感觉是享受。吃完撑的慌了:)吃货就是吃货。东北人家喜欢做面食的比较多些。面食一个是营养好。还有可以当作早餐或者晚餐什么的都可以。做几个饼,炒个菜或者做个汤就可吃饭了。简单,营养却不少。

千层油饼主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:500克--
辅助料用量
盐:适量水:220ML
油:适量--

千层油饼的做法步骤

  • 第一步:温水和面 揉成团 松弛20分钟 中间揉三次 取适量的面擀成圆饼 放上油酥撒适量的盐(自己做20克面10克油)
  • 第五步:擀成厚点的饼备用
  • 第八步:大约5分钟左右饼就熟了。
  • 第二步:折起一边擀开
  • 第七步:小火翻个面
  • 第六步:锅里放油 放饼
  • 第三步:卷起来
  • 第四步:分成大小一直的面剂子
  • 千层油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烙饼的时候多放些油如果油放的少要适合的喷些水

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