第三步：面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。
第二步：小葱切碎。
第六步：用勺子舀出一小块下油锅。
第四步：加入鸡蛋，葱花。
第八步：又香又鲜，又脆又嫩小油饼。
第七步：炸至两面金黄色。
第一步：准备的原料。
第五步：拌匀再醒几分钟。
葱香小油饼
葱香小油饼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香小油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做了很多次的小油饼，葱香浓郁，外脆里软，咸鲜味美，配一碗爽口的绿豆粥，很舒服的一餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 葱：1把 |
| 鸡蛋：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | 盐：适量 |