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葱香花卷

菜谱编号:204-813
葱香花卷是【诗可薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷”。
葱香花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克温开水:120毫升
酵母粉:3克小香葱:适用
椒盐:适量--
辅助料用量
盐:适量食用油:适量

葱香花卷的做法步骤

  • 第一步:准备好面粉和温开水
  • 第五步:发酵好的面团。
  • 第四步:和成光滑的面团,可能是拍摄角度的问题,这张图看起来好黑,盖上一块湿布进行发酵。。。
  • 第三步:把溶了酵母粉的温开水缓缓倒入面粉中,并用筷子搅拌。
  • 第十七步:拿起面团,揪住两边,使劲拉扯 一下。
  • 第十步:撒上椒盐和少许的食盐。。。
  • 第二十步:放入蒸锅中。。。。15分钟左右就OK了。。。
  • 第十六步:用一只筷子从中间用力压下。。
  • 第八步:并擀成方形的面片
  • 第七步:拿出面团排除空气。
  • 第九步:面片上刷一层油。
  • 第十九步:看两只手的操作。反方向的拧,再从底部接头。这样花卷的花就拧好了。
  • 第六步:准备好要用的配料。葱花,椒盐,食盐和油。
  • 第十五步:两两的叠到一起。。
  • 第十八步:然后像这样反方向的拧。
  • 第二步:将酵母粉洒到温开水上五分钟左右
  • 第二十二步:出笼的花卷成品图。。。。。
  • 第十一步:撒上葱花。
  • 第二十一步:出笼的花卷成品图。。。。。
  • 第十四步:切成三厘米左右宽度的小块。
  • 第十三步:我们切去两头不太整齐的部位。
  • 第十二步:然后把面片卷起来。。
  • 相关食材:

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