当前位置:首页 > 菜谱大全 > 零食,香辣香芋酥

零食,香辣香芋酥

菜谱编号:204-901
零食,香辣香芋酥是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零食,香辣香芋酥”。
零食,香辣香芋酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就自己动手做了,更好五一出游带去零食。

零食,香辣香芋酥主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香芋:500克粘米粉:60克
糯米粉:40克炸粉:20克
辅助料用量
干辣椒粉:3克油:适量
盐:适量--

零食,香辣香芋酥的做法步骤

  • 第九步:芋头条,浮起,微黄,翻转,全微黄,捞出;
  • 第六步: 把切好的芋头条、辣椒粉搅拌均匀:(不吃辣椒的,可以省去加辣椒粉)
  • 第五步:把粘米粉60克,糯米40克,炸粉20克,加入适量的盐,搅拌均匀,再加入适量的水,搅拌成米浆;
  • 第八步:油热之后,放入搅拌均匀的芋头条;
  • 第四步:准备好粘米粉、糯米粉、炸粉;比例3:2:1(PS:看芋头的多少确定各粉的量,比例按这个炸出来会很酥)
  • 第三步:切筷子大小均匀的芋头条,均匀撒上盐
  • 第十步:捞出的芋头条,放凉包裹好,很脆酥的。绿色好零食。
  • 第二步:芋头去皮洗干净,(记得带手套去皮,防止皮肤过敏)
  • 第七步:热锅,倒油;
  • 第一步: 买回的芋头,1个,约500克;(大小没关系,想吃多就买大的和多买几个)
  • 零食,香辣香芋酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芋头去皮的时候记得戴手套;
    2·不吃辣椒的可以不加辣椒;

    相关食材:香芋

    零食,香辣香芋酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的零食,香辣香芋酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜