五柳酸甜鱼
五柳酸甜鱼是【Mrc96】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五柳酸甜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜可口，健康美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：一条 | 葱：10克 |
| 五柳：50克 | 酸梅酱：1汤匙 |
| 白醋：1汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 粟粉：四汤匙 |
| 茄子：2汤匙 | 糖：1汤匙 |
| 盐：1汤匙 | -- |
五柳酸甜鱼的做法步骤
五柳酸甜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
粟粉或生粉，包裹全面些，放多点油，可以炸的呈金黄色。五柳酱可以弄多点
第二种煮法：可以不把鱼炸的那么熟，呈金黄色就得，煮好酱汁，再用锡纸把鱼和酱汁包裹好，放入微波炉或者烤箱，烤箱我是用华帝KJD611-03型号的烤箱微波炉用W70-B20A型号，我觉得还不错。用锡纸包裹时，开口要向上以防鲜味流失。