酸甜鱼片
酸甜鱼片是【啊历蘇】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的开胃菜肴，酸酸甜甜看见就有胃口了。
不难做，只是炸鱼需时而已，这款菜肯定很多人做过也发布过了吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲩鱼肉片：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 茄汁：小半碗 | 米醋：4匙 |
| 绍酒：适量 | -- |
酸甜鱼片的做法步骤
酸甜鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
要是有酸甜酱包或是酸甜酱汁在，制作起来更省时，炸好鱼片后，只需用高汤混合现成酱汁下锅煮稠粘后混合好鱼片既可装盘了。
吃了这盘酸甜鱼片时，夫有点评，说此菜不过是炸鱼片沾酸甜酱而已，酸甜味没进入到鱼肉里，只在表面，就如单单的干炸鱼片沾点酸甜酱~~~
受教了，本人要是下次再做此菜，会改良下。
菜谱标签：热菜
相关食材：鱼片