虾仁蛋羹
虾仁蛋羹是【谁的蛋糕sharedcake】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
细嫩爽滑营养丰富宝宝最爱，以前总是喜欢吃蛋白不喜欢蛋黄，慢慢的大家都说蛋黄的营养高也开始接受，随着生活越来越好食材极大的丰富，我也开始尝试一些将鸡蛋这个传统意义上的补品丰富起来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 虾仁：6个 |
| 温开水：180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：少许 | 香油：少许 |
| 香葱：一根 | -- |
虾仁蛋羹的做法步骤
虾仁蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蛋羹细嫩爽滑的窍门是：
1、用温开水制作2、必须要过滤蛋液，
2、蛋羹加热的时候要盖上盖子，防止蒸的过程中水滴落在蛋羹上