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清炒西兰花

菜谱编号:205-111
清炒西兰花是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花”。
清炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

清炒西兰花主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1个--
辅助料用量
调和油:5克盐:2克
蒜:2克白糖:1克

清炒西兰花的做法步骤

  • 第四步:西兰花的颜色变深了点,这时调入盐,继续翻炒,放入少许的水
  • 第一步:西兰花洗净,切成小朵,备用
  • 第五步:如图,调入少许的白糖,就可以起锅了
  • 第三步:放入西兰花,翻炒
  • 第二步:热锅,放入少许调和油,放入大蒜煸炒下
  • 第六步:装盘,开吃……
  • 相关食材:西兰花兰花

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