东北大拌菜
东北大拌菜是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家附近开了一个东北菜馆，去吃了几次感觉太实在了，那家伙上菜都用大茶盘上，就小时候家里放茶杯的茶盘子，不知朋友们有知道这东西的没有。其中有道凉菜叫舅妈大拌菜就是用这大茶盘端上来的，这道菜很和我心意，内容太丰富了，啥菜都有，最后还有我的最爱肉丝哈哈，你别说拌在一起味道真的还不错呢。对于我这么好吃的主回家肯定要模仿一下呀！因为我做的没有人家做的食材丰富，所以我别叫他的原菜名了，干脆就叫东北大拌菜吧！家里有啥尽管往里放，只要不互相克的食材都行，随自己的喜好添加减少咋做都行，最后味道好吃家人满意就是硬道理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：250克 | 黄瓜：一根 |
| 干粉皮：四张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：一个 | 生抽：20ML |
| 红烧酱油：15ML | 花生米：60克 |
| 香菜：80克 | 猪肉：100克 |
| 花椒油：10ML | 玉米淀粉：8克 |
| 葱：15克 | 姜：适量 |
| 蒜：25克 | 九三花生油：25ML |
| 陈醋：15ML | 盐：3克 |
东北大拌菜的做法步骤
东北大拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1其中各种蔬菜随自己喜好添加减少都可以滴，总之是给自己家人做的，自己家人爱吃就是硬道
理。
2爱吃辣的最后再来点辣椒油更棒。