当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干煸豇豆

干煸豇豆

菜谱编号:205-282
干煸豇豆是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豇豆”。
干煸豇豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长豇豆:一斤--
辅助料用量
花椒:适量大蒜:适量
生姜:适量十三香:适量
干辣椒:适量盐:适量
鸡精:适量葱:适量

干煸豇豆的做法步骤

  • 第二步:切段,保证每段的长短差不多,以利于均匀受热。切好之后再洗一遍。
  • 第四步:趁着煸炒的时候准备葱白、干辣椒和花椒,将大蒜和生姜切末。
  • 第八步:撒上葱绿出锅。
  • 第三步:热油,油稍微多一点,放入豇豆煸炒至豆皮表面微黄并瘪下去。
  • 第一步:长豇豆洗净。
  • 第七步:再加煸过的豇豆,+十三香粉+盐+鸡精炒匀即可。
  • 第五步:将煸好的豇豆盛出,用锅内余油下花椒略炸后,分离出花椒,留花椒油。
  • 第六步:下葱姜蒜末和干辣椒略炸。
  • 干煸豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜不加葱绿也可以。正好有想着也是扔掉就撒上去了。2、没有花椒的可以用花椒油代替,试过花椒粉那种麻香味没有那么足。3、虽然是道素菜,但是油比较多,用好的花生油去炒,味道更佳。

    相关食材:豇豆

    干煸豇豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【甜心小娇妻】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豇豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜