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快手早餐----【葱香小煎饼】

菜谱编号:205-296
快手早餐----【葱香小煎饼】是【星星私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐----【葱香小煎饼】”。
快手早餐----【葱香小煎饼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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每当我不知道早餐是什么都时候,糊塌子,小煎饼都是我的最爱,随便什么食材拿来便用,关键又好吃又快手,配上一杯果汁或者牛奶,十分钟,早餐就这么轻松解决了!

快手早餐----【葱香小煎饼】主厨:星星私厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:50克--
辅助料用量
香葱:适量色拉油:适量
盐:适量--

快手早餐----【葱香小煎饼】的做法步骤

  • 第一步:将面粉放到小盆中加入适量水和盐,搅拌均匀成面糊
  • 第二步:加入切好小沫的香葱放到面糊里静置10分钟或者直接使用都可。
  • 第四步:带表层面糊凝固之后再在面糊表面倒入少许油,翻面继续煎一到两分钟。
  • 第三步:平底锅或者饼铛加热,锅烧至5/6层热,少许油,锅中倒入一勺面糊,迅速晃动锅将面糊铺平,煎1-2分钟,一定要小火。
  • 第五步:煎熟即可享用
  • 快手早餐----【葱香小煎饼】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊的浓度大家可以脑补一下外面卖的煎饼的浓度,比那个要稍微再稀一点,因为我们没有推面糊的工具,完全靠面糊在锅里自己流动摊平
    2、香葱没有定量,味道完全看你喜好
    3、最好用平底锅,方面晃动锅,下面糊前锅的温度益低不益高
    4、放面糊之前,锅里的油要粘到锅上没有余量为合适。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手早餐----【葱香小煎饼】。

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