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广式芋头糕

菜谱编号:454-280
广式芋头糕是【罂粟小厨】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式芋头糕”。
广式芋头糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闺蜜?在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的,于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头,试做了一份【广式芋头糕】成功?

嗯,我就先当个白老鼠?好吃再给闺蜜做份大大的我想说,哇塞!实在太美味了?比酒楼的好吃太多了[愉快]做起来也挺容易,现在就分享一下我自己的做法。

广式芋头糕主厨:罂粟小厨

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
芋头:300克粘米粉:200克
玉米淀粉:20克腊肠:2根
虾米:10克瑶柱:10粒
清水:300ML--
辅助料用量
姜:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
糖:适量蒜:适量
葱:适量--

广式芋头糕的做法步骤

第四步:她成这样就可以把它倒入调好的米浆中。

广式芋头糕做法第四步骤

第九步:味道不比酒楼差哦!真的很好吃?? 想吃香口的就再用油煎一煎。

广式芋头糕做法第九步骤

第六步:水开后放入,大火蒸30分钟,关火焖5分钟左右就可以起锅了。

广式芋头糕做法第六步骤

第二步:热锅下油把葱姜蒜爆香后倒入腊肠丁、虾米、瑶柱她出香味。

广式芋头糕做法第二步骤

第七步:蒸好趁热撒些芝麻和香葱,拿出来放凉再切成你喜欢的块就可以了。

广式芋头糕做法第七步骤

第三步:倒入切好的芋条翻她片刻后调入盐、生抽、蚝油、糖翻她均匀。

广式芋头糕做法第三步骤

第八步:成品。看起来是不是很有食欲??。

广式芋头糕做法第八步骤

第一步:材料备齐:芋头切细条、腊肠切丁、虾米和瑶柱要提前2-3小時泡发、葱姜蒜切末、粘米粉?淀粉。

广式芋头糕做法第一步骤

第五步:倒入米浆后顺時针方向搅拌均匀后就可以放入蒸盘了。

广式芋头糕做法第五步骤
相关食材:芋头

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广式芋头糕。

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