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粉蒸肉

菜谱编号:205-434
粉蒸肉是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
粉蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉蒸肉肥瘦相间,软糯醇甜,肥而不腻,米粉油润,粘而不糜,香味浓郁,老少咸宜,是深受老百姓喜爱的一道传统家常菜。

粉蒸肉主厨:chuj2009

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克红薯:500克
蒸肉米粉:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量酱油:适量
色拉油:适量料酒:适量
老姜:适量小葱:适量
鸡精:适量--

粉蒸肉的做法步骤

  • 第四步:加入豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精、色拉油,少量的水。老姜洗净,切碎,加入。
  • 第九步:蒸好后取出。小葱洗净,切葱花,撒入。
  • 第十步:非常好吃的粉蒸肉做好了。
  • 第三步:在五花肉中加入蒸肉米粉。
  • 第五步:拌匀。
  • 第八步:放入蒸锅中大火蒸1小时。
  • 第七步:放入拌好的五花肉。
  • 第二步:红薯洗净,切块。
  • 第一步:五花肉洗净,切片。
  • 第六步:红薯打底。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸肉。

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