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枸杞猪杂粥

菜谱编号:020-563
枸杞猪杂粥是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞猪杂粥”。
枸杞猪杂粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上一般很少在家里吃早餐,因为时间有限,没时间煮。很多时候,都是在公司门口的早餐店来个生滚粥。那小店其它的早餐不怎么样,粥倒是不错,喜欢那里的猪杂粥,一般都会来一碗。现在市场的枸杞叶刚上市,非常的鲜嫩,春天的菜春天吃,这是养生之道。枸杞叶能清虚热,补肝肾,明目,降肺火,平时喜欢用它来做猪肝汤,这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。

枸杞猪杂粥主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
枸杞叶:适量猪肝:适量
粉肠:适量瘦肉:适量
辅助料用量
瘦肉:适量盐:适量

枸杞猪杂粥的做法步骤

  • 第八步:加入枸杞叶。
  • 第九步:再烧开的时候加盐调味就行了。
  • 第五步:水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮。
  • 第三步:猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。
  • 第一步:将瘦肉,粉肠洗净。
  • 第四步:洗米入锅煮粥。
  • 第七步:待粥煮好后加入猪肝烧开。
  • 第二步:将瘦肉,粉肠切好待用。
  • 第六步:枸杞菜去梗洗净待用。
  • 相关食材:枸杞

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