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洋葱炒虾

菜谱编号:205-919
洋葱炒虾是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒虾”。
洋葱炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的都是虾控,连三岁小朋友一次都能吃个半斤多。

这段时间市场的虾多起来,价格也算很适合的。所以基本每周都吃上一两回。

有时见着大个的基本都买来白灼,小点的就炒着吃。

这个是某天和小朋友两人的午餐菜。

洋葱炒虾主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:300克洋葱:1个
蒜子:2瓣香葱:2根
生姜:2片--
辅助料用量
油:2汤匙盐:1茶匙
酱油:1茶匙白酒:几滴

洋葱炒虾的做法步骤

  • 第五步:热锅下油,把洋葱放进爆炒。
  • 第一步:备好食材。
  • 第九步:变色后把洋葱加入,继续炒约一分钟。
  • 第八步:把虾倒进,淋上几滴米酒爆炒。
  • 第四步:蒜子拍扁;生姜切片;香葱切段。
  • 第七步:锅里继续倒适量油,加进蒜子和生姜炒香。
  • 第十步:最后适当调味,加入葱段即可。
  • 第二步:把虾须剪掉,并清洗干净备用。
  • 第六步:把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。
  • 第三步:洋葱切小块。
  • 洋葱炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切洋葱时眼睛不要一直对着,否则容易流眼泪。

    相关食材:洋葱
    养生食疗:骨质疏松

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