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家庭版烤鸭

菜谱编号:205-951
家庭版烤鸭是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版烤鸭”。
家庭版烤鸭
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:1/2只孜然粉:适量
新奥尔良腌料:适量食用油:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:适量--

家庭版烤鸭的做法步骤

  • 第九步:喜欢焦一些可以延长烤制的时间。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:再次送入烤箱中层,上下火210度,25分钟。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:取一小碗,倒入适量食用油,孜然粉,奥尔良腌料和少许盐,搅拌均匀。
  • 第四步:将调好的油刷在鸭肉的表面。
  • 第一步:鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。
  • 第八步:烤好后待降温切件即可食用。
  • 第二步:将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。
  • 第六步:取出,倒掉汤汁或直接换一个烤盘,将鸭肉翻面,同样也刷一层调制好油。
  • 第五步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火210度,25分钟。
  • 家庭版烤鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版烤鸭。

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