广式五仁月饼
广式五仁月饼是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是新手,一开始用3:7的做结果很糟糕、后来用1:1的做了很多最后才敢6·3:3·7!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
核桃仁:50克 | 杏仁:50克 |
腰果:50克 | 葡萄干:50克 |
白芝麻:50克 | 花生仁:50克 |
黏米粉:150克 | 糯米粉:150克 |
蜂蜜:400克 | 熟油:150克 |
凉开水:300克 | -- |
辅助料用量 | |
中筋面粉:200克 | 糖浆:140克 |
玉米油:50克 | 枧水:4克 |
广式五仁月饼的做法步骤
广式五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
皮和馅量可以自己调节!我这边皮是可以做23个左右每个皮是17克、馅33克