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黑椒猪扒套餐

菜谱编号:206-060
黑椒猪扒套餐是【瑶瑶的幸福专柜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪扒套餐”。
黑椒猪扒套餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国庆和老公小小的浪漫一下,鸡尾酒配猪扒

黑椒猪扒套餐主厨:瑶瑶的幸福专柜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:1块鸡蛋:2个
西兰花:1棵洋葱:1个
辅助料用量
黑胡椒粉:适量蒜头:适量

黑椒猪扒套餐的做法步骤

  • 第十步:锅内烧少许油,下蒜末爆香,加少许清水,加适量黑胡椒粉,一勺耗油,熬匀,再加少许水淀粉勾芡即可
  • 第四步:两面用适量盐和黑胡椒粉抹匀腌制
  • 第二步:猪瘦肉片成两片,比较厚
  • 第三步:用刀背拍松筋络,煎的时候不易回缩
  • 第九步:用余油将洋葱煸炒熟,加适量盐和鸡精,椒盐粉
  • 第十四步:成品
  • 第十二步:装一碗米饭压实倒扣
  • 第七步:煎蛋,大火烧热锅和油,转小火磕入鸡蛋,慢煎至蛋白熟即可
  • 第五步:加蒜水,少许料酒抓匀,腌制两小时
  • 第八步:大火烧热锅和油,下猪扒两面大火煎一分钟锁住肉汁,转中火两面煎至里面熟,大概两三分钟
  • 第十七步:情侣套餐
  • 第十六步:成品
  • 第十一步:摆盘浇汁
  • 第一步:蒜拍碎,加水做蒜水,准备腌制猪肉用
  • 第六步:准备配菜,西兰花切小朵焯水炒熟,加适量盐,鸡精。洋葱取半个切粗丝
  • 第十五步:配上一杯鸡尾酒
  • 第十三步:成品
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒猪扒套餐。

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