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菌菇青菜面

菜谱编号:206-099
菌菇青菜面是【有志小宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇青菜面”。
菌菇青菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝最近比较挑食,偶尔出去吃饭发现比较喜欢蘑菇,回家研究下秉着用最少的调料做出宝宝喜欢的味道……

菌菇青菜面主厨:有志小宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:50克香菇:50克
小青菜:100克瘦肉:200克
杏鲍菇:50克--
辅助料用量
黄酒:1勺盐:5克
酱油:0·5勺--

菌菇青菜面的做法步骤

  • 第二步:三种蘑菇入锅用,先煮……
  • 第八步:捞出来……吃了……
  • 第六步:加水开大火烧开后开最小火煮10-15分钟……
  • 第一步:香菇杏鲍菇切片,金针菇切段
  • 第三步:肉切片,加酱油,黄酒,盐少许拌匀腌起来……
  • 第七步:15分钟后蘑菇汤就煮好了,下入面条煮到8分熟,加进切碎的小青菜,腌好的肉片烧开关火……
  • 第四步:肉片腌制15分钟……这期间煮蘑菇汤
  • 第五步:蘑菇加进猪油
  • 菌菇青菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片尽量切薄最后放,入锅开后就熄火,让汤的热度烫熟,这样会很嫩滑,宝宝喜欢!
    这个不讲究用量按自己喜欢的搭配来……

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:青菜

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