【韩式泡萝卜】
【韩式泡萝卜】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韩式泡萝卜】”。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
萝卜:一个 | 葱段:适量 |
大蒜白:适量 | 姜末:适量 |
梨:一个 | 苹果:一个 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:一勺 | 鱼露:两勺 |
辣椒粉:一勺 | -- |
【韩式泡萝卜】的做法步骤
【韩式泡萝卜】做法技巧/窍门/补充说明:
制作泡菜发酵时所需的时间与温度的变化(仅供参考):
在室温下8-12℃,约4天
在室温下18-20℃,约2天
在室温下27-30℃,约1天
相关食材:萝卜