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凉拌莴笋条

菜谱编号:020-622
凉拌莴笋条是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋条”。
凉拌莴笋条
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
花椒:适量辣椒干:适量
盐:半勺鸡精:半勺
白醋:两勺生抽:半勺
白糖:一小勺香油:几滴

凉拌莴笋条的做法步骤

  • 第三步:倒入凉开水中降温,然后沥干水分。
  • 第五步:在莴笋中加入半勺盐,半勺鸡精,两勺白醋,半勺生抽,一小勺白糖,几滴香油。
  • 第六步:热锅凉油小火煸香花椒,辣椒干和蒜末。
  • 第二步:开水焯一分钟。
  • 第一步:莴笋一根去皮洗净,切成细条。
  • 第七步:浇在莴笋上,搅拌均匀,腌制半小时即可。
  • 第四步:辣椒干剪碎,蒜头切末,花椒适量。
  • 相关食材:莴笋

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