当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶慕斯

抹茶慕斯

菜谱编号:020-646
抹茶慕斯是【cansdy007】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶慕斯”。
抹茶慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春来到拉~但是我们这里还在暴雪,今天都4月3号啦,天空又飘起了雪花,为了让我的生活充满春意,今天就做了一道抹茶慕斯~看着抹茶浓浓的绿色,心里自然温暖了许多·

抹茶慕斯主厨:cansdy007

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
饼干:两袋--
辅助料用量
抹茶粉:5克--
调味料用量
黄油:10克奶油:30克
吉利丁粉:或吉利丁片10克--

抹茶慕斯的做法步骤

  • 第一步:用擀面杖将饼干来回擀碎。
  • 第五步:吉利丁粉加少许水,拌匀。
  • 第十步:时间到后,轻轻把模具取下来,就可以开吃啦,这个是我挤了焦糖在上面,我比较喜欢吃甜的。
  • 第八步:搅拌好的奶油倒入模具中,用刀或者筷子抹平。
  • 第四步:拌匀后放到模具中,用勺子压平。
  • 第二步:黄油放入小碗中,自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。
  • 第九步:擦干净模具周围,放入冰箱3个小时左右。
  • 第七步:加入奶油,我买的是发好的奶油,这个可能在中国不太好买,挤出来就像摩丝一样,如果买的是淡奶油,要用打蛋器自己打发的。
  • 第三步:把两袋饼干倒入黄油中,充分搅匀。
  • 第六步:加入绿茶粉继续搅拌。
  • 抹茶慕斯做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有抹茶粉,也可以加咖啡粉之类的,吉利丁粉的作用是让上层的奶油凝固,所以需要在冰箱里放一阵子。

    抹茶慕斯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【cansdy007】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶慕斯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜