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疙瘩三丝

菜谱编号:206-592
疙瘩三丝是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩三丝”。
疙瘩三丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
水疙瘩:1/2个红萝卜:1棵
笋:1/2个--
辅助料用量
香油:1/4茶匙味精:1/8茶匙
盐:1/5茶匙姜:1块

疙瘩三丝的做法步骤

  • 第七步:煸炒片刻放笋丝,红罗卜丝少许味精,盐,香油炒匀即可。
  • 第六步:底下放油姜丝煸出香味放水疙瘩丝煸炒,
  • 第一步:红罗卜,笋洗净切丝
  • 第五步:笋丝,红罗卜过油煸。(煸炒时放一点油即可。
  • 第八步:装盘即可食用。
  • 第四步:水疙瘩控干水份用油煸炒备用。
  • 第三步:姜切丝。
  • 第二步:水疙瘩切丝提前泡15分钟。
  • 疙瘩三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    提示1:水疙瘩切提前泡15分钟去盐份。
    2:调味料根据个口味加减。
    3:也可以根据个人口味加一点点糖我今天没加。

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