当前位置:首页 > 菜谱大全 > 微波照烧豉油皇乳鸽

微波照烧豉油皇乳鸽

菜谱编号:020-662
微波照烧豉油皇乳鸽是【籣草児】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波照烧豉油皇乳鸽”。
微波照烧豉油皇乳鸽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

报名参加烤肉大赛时,正好家里有几只鸽子刚孵化,和LG说好,帮忙养肥一点,我烤着吃!

烤鸡用剩下的烤料正好够烤一只乳鸽的,加上蒸鱼豉油、料酒、芝麻油、胡椒调制了味汁,和烤料一起将乳鸽腌制。还别说,味道好棒哦。豉油、胡椒、照烧酱料同乳鸽的鲜嫩完美结合,吃起来真是一种享受哦······

微波照烧豉油皇乳鸽主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
乳鸽:1只(20天龄)--
辅助料用量
日式照烧料:30克蒸鱼豉油:3茶匙
芝麻油:1茶匙料酒:2茶匙
黑胡椒:适量--

微波照烧豉油皇乳鸽的做法步骤

  • 第四步:准备好蒸鱼豉油和黑胡椒。
  • 第七步:装入保鲜袋,腌制一晚上。
  • 第二步:准备好日式照烧烤料。
  • 第六步:乳鸽放入碗中,加入日式照烧酱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒、芝麻油,充分揉匀。
  • 第一步:乳鸽一只除去羽毛。
  • 第九步:烤好的乳鸽趁热再撒上点胡椒。
  • 第五步:乳鸽清除内脏,清理干净细小绒毛。
  • 第三步:准备好料酒和芝麻油。
  • 第八步:腌制好的乳鸽,将鸽腿塞入肚里,用锡纸包好,放入微波炉。微波烧烤档,高火4分钟;翻动一下,再烤3分钟。除去锡纸,微波烘烤档3分钟,翻一面,再烤2分钟。
  • 微波照烧豉油皇乳鸽做法技巧/窍门/补充说明:

    乳鸽提前腌制一天比较入味。

    相关食材:乳鸽

    微波照烧豉油皇乳鸽菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【籣草児】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波照烧豉油皇乳鸽。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜