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鸭蛋瘦肉粥

菜谱编号:206-701
鸭蛋瘦肉粥是【杨木木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋瘦肉粥”。
鸭蛋瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家里没有皮蛋,于是突发奇想用了鸭蛋。

从此家人对皮蛋瘦肉粥完全不感兴趣,绝对让你惊喜的味道,一发不可收拾。

瘦肉可以换成鸡丝,随意搭配,同样美味。

鸭蛋瘦肉粥主厨:杨木木

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:100克鸭蛋:1个
里脊肉:100克--
辅助料用量
盐:1茶匙香葱:1棵
香油:适量水淀粉:适量

鸭蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第十步:最后加入盐调味
  • 第二步:大米淘洗干净加入清水
  • 第七步:加入鸭蛋碎搅拌均匀
  • 第九步:小火焖煮五分钟
  • 第三步:大火煮开转小火
  • 第四步:鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀
  • 第六步:大米粥小火煮至开花浓稠
  • 第八步:加入里脊丝搅拌均匀
  • 第一步:准备食材
  • 第十二步:成品
  • 第五步:里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀
  • 第十一步:成品
  • 相关食材:瘦肉鸭蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭蛋瘦肉粥。

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