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鸭蛋黄焗苦瓜

菜谱编号:205-129
鸭蛋黄焗苦瓜是【uuzws幽幽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋黄焗苦瓜”。
鸭蛋黄焗苦瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个鸭蛋黄:3个
辅助料用量
红辣椒:1个大蒜:1个
盐:1ML糖:1ML

鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤

  • 第三步:平底锅放适当油,放入大蒜和辣椒爆香
  • 第四步:放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味
  • 第二步:三个熟鸭蛋黄碾碎,蒜和辣椒切碎备用
  • 第五步:放入苦瓜,根据自己口味放入盐和适量的糖
  • 第一步:苦瓜洗干净去瓤切成薄片
  • 第六步:装盘就好了
  • 相关食材:鸭蛋蛋黄苦瓜

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