第九步：加入剁好的荠菜。
第一步：锅内一次 加足水。
第二步：荠菜清洗干净。
第五步：冲凉。
第十步：搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味，出锅。
第八步：米、焖上15分钟后重新开火，加入煸她好的瘦肉。
第六步：荠菜控干水后，剁碎。
第三步：水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，煮开后小火慢煮，煮15分钟后关火焖上15分钟。
第四步：荠菜焯水。
第七步：肉、加少量黄酒煸她。
荠菜瘦肉粥
荠菜瘦肉粥是【maowo88】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈自家种的荠菜，拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | 瘦肉：200克 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荠菜：100克 | 盐：适量 |
| 黄酒：适量 | -- |
荠菜瘦肉粥的做法步骤
荠菜瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
无