四川酸菜鱼
四川酸菜鱼是【婧-椛氺冄】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特别经典的一道川菜,其特色是:鱼肉鲜嫩,酸辣可口,色香味俱佳!作为职业吃货,不能不会做这道菜!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:一条 | 豆芽:适量 |
铁棍山药:适量 | 酸菜:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 干辣椒:适量 |
生姜:适量 | 葱白:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
四川酸菜鱼的做法步骤
相关食材:酸菜