双味东北酸菜粉
双味东北酸菜粉是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味东北酸菜粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北酸菜粉,是东北人的大爱,这一大盘两种味道,有辣与不辣之分,适合全家人的口味,开胃解腻,下酒下饭,还可以帮助消化。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:半棵 | 粉丝:100克 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 葱:1根 |
姜:1块 | 蒜:2瓣 |
辣椒油:适量 | 蘑菇粉:适量 |
双味东北酸菜粉的做法步骤
双味东北酸菜粉做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、酸菜喜油,不加猪肉,单独用猪油炒制也很香。
2、可以不用熟猪肉,因家中刚好有烀熟的肘子肉,所以我用了熟猪肉。用五花肉或瘦猪肉都可以,随自己喜欢。
3、酸菜配上辣椒油更是美味哦。
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