双味东北酸菜粉
双味东北酸菜粉是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味东北酸菜粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北酸菜粉，是东北人的大爱，这一大盘两种味道，有辣与不辣之分，适合全家人的口味，开胃解腻，下酒下饭，还可以帮助消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：半棵 | 粉丝：100克 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：1根 |
| 姜：1块 | 蒜：2瓣 |
| 辣椒油：适量 | 蘑菇粉：适量 |
双味东北酸菜粉的做法步骤
双味东北酸菜粉做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、酸菜喜油，不加猪肉，单独用猪油炒制也很香。
2、可以不用熟猪肉，因家中刚好有烀熟的肘子肉，所以我用了熟猪肉。用五花肉或瘦猪肉都可以，随自己喜欢。
3、酸菜配上辣椒油更是美味哦。
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