夏季甜品--奶茶香蜜豆
夏季甜品--奶茶香蜜豆是【依然美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季甜品--奶茶香蜜豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季甜品店的生意超好,但是我喜欢自己制作甜品。不喜欢去店里买,价格咱就不说了。但是奶精什么的还是避而远之比较好,我们只要自己动动手也一样可以做的相当好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱们自己动手的是真材实料用牛奶安全多了。这样不仅健康而且又卫生,做好的甜品放入冰箱冷藏。随吃随取既方便又简单,在炎热的夏季吹着空调喝着自己制作的甜品是不是一种享受呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红腰豆:400克 | 牛奶:3瓶 |
茶:1包 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:50克 | 红糖:20克 |
青草蜜:200克 | -- |
夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤
夏季甜品--奶茶香蜜豆做法技巧/窍门/补充说明:
依然叨叨
豆子先提前一晚上浸泡,第一遍煮水可以去除豆腥味。倒入糖以后要时不时搅动一下不然会焦底,待粘稠以后可以关火。但是不要立即舀出,用锅子的余温在慢慢的熬煮这样糖会入味。由于豆子的甜味十足不用再加糖。
相关食材:蜜豆
养生食疗:消暑解渴