抹茶蜜豆戚风蛋糕
抹茶蜜豆戚风蛋糕是【淡漠以清心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蜜豆戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末跟老公做了抹茶蜜豆戚风蛋糕,两个人尽情的享受着假日的休闲时光。
抹茶蛋糕做过好多次,很喜欢她上品的口感和那淡淡的抹茶香。
每次做蛋糕,我负责蛋黄的处理工作,老公负责打蛋白,最后的结合就成了完美的蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
BP粉:2克 | 抹茶:8克 |
蜜豆:60克 | 蛋黄:60克 |
砂糖:85克 | 色拉油:40克 |
牛奶:80CC | 蛋白:125克 |
奶油:200CC | 蓝酶:适量 |
调味料用量 | |
盐少许:适量 | -- |
抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤
相关食材:蜜豆