蒸玉米羹
蒸玉米羹是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸玉米羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
目前市场上鲜嫩玉米早已无影踪了，每年姐姐都给我种点晚玉米，待我十一回来美餐，当然也是有风险的，北方下霜早，可能不成熟，今年的玉米还好，基本成熟，不过也有一部分嫩嫩的还是一包水，怎舍得扔掉呢！于是擦成玉米糊，撒上点葱花和盐，加点花生油，放在玉米叶上，入锅蒸10分钟，哇！玉米的清香浓郁，原汁原味，非常非常美味的绿色美食——玉米羹！嫩玉米营养丰富，富含叶酸和钾以及各种维生素和营养素。常吃可防癌抗癌、保护视力、调节血糖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩玉米：5只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
蒸玉米羹的做法步骤
蒸玉米羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·玉米叶要选用完整的叶子。
2·喜欢的还可以和鸡蛋一起蒸玉米鸡蛋羹。
相关食材：玉米