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玉米玫瑰馒头

菜谱编号:065-005
玉米玫瑰馒头是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米玫瑰馒头”。
玉米玫瑰馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美好的一天,从早餐开始。

加了粗粮的玉米馒头,

也会是早餐不错的选择。

玉米玫瑰馒头主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:100克中筋:150克
辅助料用量
酵母粉:3克--
调味料用量
白糖:15克--

玉米玫瑰馒头的做法步骤

  • 第十二步:放入笼中醒发15分钟。
  • 第十三步:冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
  • 第十一步:将外边的花瓣,轻轻的展开。
  • 第一步:所有原料,全部倒入面包机。
  • 第八步:卷成筒后,轻轻按中间部分,让面皮充份粘连。
  • 第五步:用擀面棒擀成圆片·
  • 第七步:从花芯开始卷起,卷紧,一边卷一边轻轻的捏,让面皮粘接。
  • 第九步:用刀从中间切开。
  • 第四步:发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。
  • 第三步:放在温暖处发酵到二倍大。
  • 第十步:切成两朵玫瑰花。
  • 第二步:和成面团。
  • 第六步:六张圆片整齐的排好,取一小块面团,搓成细条当花芯,放在最上边一块圆片上。
  • 相关食材:玉米

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