南瓜糯米羹
南瓜糯米羹是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜是我们日常生活中常见的食物，它既或以当菜亦可以当饭。从中医角度讲，南瓜有补中益气、降血脂、降血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C、D，可健脾、护肝，促进钙、磷的吸收，因此有壮骨强筋之功效。由此可见南瓜是适合大多数人食用的。
糯米又叫江米，是大米的一种，常用来包粽子或者熬粥。它可以温补脾胃，有御寒、滋补的功效，很适合秋季和冬季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：70克 | 粘米粉：50克 |
| 南瓜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 糖桂花：适量 |
南瓜糯米羹的做法步骤
南瓜糯米羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·粘米粉就是大米粉，加入粘米粉，可以使丸子不那么粘牙，口感更弹一些；
2·手持料理棒可以直接在锅中操作，但要先把火关掉再进行；没有料理棒，就用勺子将南瓜块压碎；
3·小丸子不宜大，小巧一点好看、好熟；
4·没有糖桂花，用白糖也可以。
答配菜谱：糯米与南瓜的做法
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