改良版蝴蝶酥
改良版蝴蝶酥是【舒邱格格】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版蝴蝶酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蝴蝶酥一款很好吃的点心,口感香甜酥!一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳,个人觉的有点腻,而且油脂高容易长肉肉,也不适合老人吃,所以自己研究改良了一下配方,觉得不错,和大家分享一下
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:30克 | 低筋面粉:80克 |
黄油:40克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:70克 | 盐:1·5克 |
糖:8克 | 水:120克 |