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家常炒粉干

菜谱编号:207-046
家常炒粉干是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒粉干”。
家常炒粉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒粉干,是我爱吃的便食,里面的搭配,可以随心所欲,有什么就放什么,做起来也方便。可以当主食,也可以当点心,超棒!

家常炒粉干主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉干:250克黄瓜:1棵
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:5克生抽:5克
料酒:1勺茶油:2勺

家常炒粉干的做法步骤

  • 第二步:黄瓜,切丁
  • 第七步:粉干,捞起,放入炒锅,一手铲子,一手筷子,要不停地翻动,否则会粘锅
  • 第一步:准备一把,粉干,一个人吃,就半把,就足够了,泡上水
  • 第六步:翻炒,调入少许盐
  • 第九步:看锅底,已经干了,就可以装盘了
  • 第十步:成品,开吃,小家伙,已经等不及了,用手捡黄瓜??
  • 第八步:调入,生抽,料酒,粉干,要不停地用筷子,打散
  • 第三步:鸡蛋,打散
  • 第四步:热锅,放入适量的茶油,油要稍微比平时炒菜多放一点,入鸡蛋
  • 第五步:鸡蛋,用铲子,不停地划,碎,放入黄瓜
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒粉干。

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