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粉葛鲫鱼汤

菜谱编号:207-203
粉葛鲫鱼汤是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉葛鲫鱼汤”。
粉葛鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉葛属于薯类生长科植物!

具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。

粉葛鲫鱼汤能清热驱火,在广东是比较经常喝的其中一款养生汤

粉葛鲫鱼汤主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条瘦肉:95克
粉葛:500克--
辅助料用量
盐:一茶匙油:一汤匙
生姜:5片--

粉葛鲫鱼汤的做法步骤

  • 第四步:煎至两面变成微黄色。
  • 第一步:所需食材。
  • 第三步:热锅下油,把鲫鱼放进小火煎。
  • 第六步:用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。
  • 第八步:非常鲜香的汤!
  • 第二步:粉葛去皮切块;瘦肉切大块;鲫鱼清理干净;并备几片生姜。
  • 第五步:把所有食材放进瓦锅里,加进适量水。
  • 第七步:最后加少量盐便可。
  • 粉葛鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先把鲫鱼煎一下,这样煲出来的汤既不腥而且更奶白。

    相关食材:鲫鱼

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