儿时记忆——葡萄干豌豆黄
儿时记忆——葡萄干豌豆黄是【行小丫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时记忆——葡萄干豌豆黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，每每过年，下着雪，集市上总有一个老大爷，车子上一块案板，上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄，好美的记忆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：适量 | 葡萄干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | -- |
儿时记忆——葡萄干豌豆黄的做法步骤
儿时记忆——葡萄干豌豆黄做法技巧/窍门/补充说明：
最后熬制豌豆沙的稠稀比较关键，过稀很难凝固的。（也可以加入适量琼脂促凝）。