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手工菠菜面

菜谱编号:207-413
手工菠菜面是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工菠菜面”。
手工菠菜面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:一小捆面粉:250克
辅助料用量
盐:少许--

手工菠菜面的做法步骤

  • 第二步:捞出菠菜待凉,然后放入搅拌机打成泥。
  • 第五步:把面擀成薄饼,撒上面粉折叠,撒的干面粉要多一点避免粘在一起,用刀切成喜欢的宽度。
  • 第六步:把切开的面条抖开,撒面粉防止粘到一起。
  • 第三步:大碗中倒入盐和面粉,再倒入适量菠菜泥,揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点,口感劲道耐煮。
  • 第七步:把菠菜面放在开水中煮熟上碟,加入素高汤即可。
  • 第四步:盖上保鲜膜醒20分钟左右
  • 第一步:菠菜洗净放开水烫1分钟
  • 相关食材:菠菜

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