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油浸小番茄

菜谱编号:207-430
油浸小番茄是【yiyibao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油浸小番茄”。
油浸小番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可

油浸小番茄主厨:yiyibao

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小番茄:500克橄榄油:250克
辅助料用量
盐:适量大蒜:两瓣
迷迭香:少量罗勒:少量

油浸小番茄的做法步骤

  • 第五步:迷迭香少许
  • 第一步:小番茄洗净晾干
  • 第二步:切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干
  • 第七步:锅内放入橄榄油,待热后加入大蒜,煸至微黄,关火,马上加入迷迭香和罗勒
  • 第三步:这种程度即可
  • 第四步:大蒜两瓣
  • 第八步:找一烘干消毒后的玻璃瓶,将番茄放入,待油放至常温后将油倒入,密封冷藏一周即可食用
  • 第六步:罗勒少许
  • 相关食材:番茄

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