当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓司康

蔓越莓司康

菜谱编号:207-437
蔓越莓司康是【仙女凡凡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓司康”。
蔓越莓司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手点心

蔓越莓司康主厨:仙女凡凡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:110克蔓越莓干:30克
辅助料用量
泡打粉:1勺盐:1/4勺
白砂糖:20克蛋黄:10克
奶粉:10克水:50克
黄油:30克--

蔓越莓司康的做法步骤

  • 第三步:混合均匀
  • 第一步:黄油隔水软化,加入糖、盐、奶粉稍微搅打顺滑,蛋黄打散加入搅打均匀,加入水搅匀。泡打粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊和匀成面团。
  • 第四步:案板及手擦一层薄面粉防粘,将面团按压成1-2cm厚圆饼,均匀切成8块
  • 第五步:小心转移到铺了油纸的烤盘
  • 第六步:表面刷上蛋液(蛋黄用了10g后剩下的)
  • 第二步:加入稍微切碎的蔓越莓干
  • 第七步:放入预热175度的烤箱中层,上下火18分钟,表面金黄即可
  • 第八步:刚烤好的司康外酥内软,加上蔓越莓的酸甜,陪一壶红茶,惬意~
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

    蔓越莓司康菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【仙女凡凡】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓司康。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜