蔓越莓小米蒸蛋糕

第六步：筛入打好的小米粉和糯米粉，用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

第九步：取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

第十一步：蔓越莓过筛把多余的低粉筛出去，然后把蔓越莓加入到蛋糕糊中翻拌几下。

第五步：把牛奶和玉米油放入干净的盆中，用手动打蛋器搅拌至乳化。

第八步：蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发，打发期间细砂糖分三次加入，打至短尖角状态。

第十步：再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

第三步：打成细腻的粉状。

第四步：将蔓越莓加入少许低粉混合均匀备用。

第二步：将金龙鱼爱心桃花小米倒入料理杯中。

第十二步：把蛋糕糊倒入6寸戚风模具中，震几下模具把气泡震出来。

第七步：加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

第十三步：蒸烤箱选择纯蒸功能40分钟（如果不是蒸烤箱，可以放到蒸锅里，水开后放入，中火蒸35-40分钟）

第一步：准备好所要用到的材料。