第八步:将荷叶完全包裹好,封口处用牙签插好;
第四步:这時糯米已经吸饱水了;
第九步:上气后压35分钟,放一边闷一会高压锅自然解气,如果時间敢的话可以高压锅过冷水解气;
第七步:这是准备高压锅放好适量的水,放入支架(如果你有時间用蒸锅蒸也是可以的,但是要蒸1小時30分钟的時间,高压锅的成功率更加高和便捷);
第十步:将牙签拿下,荷叶打开,哇美味啊。
第六步:将荷叶铺入碗中,将酱好的排骨中的葱和姜去除后和糯米混合好放入荷叶里,将排骨剩余的酱汁浇在排骨上;
第三步:将煮好的排骨洗净放入碗中,放入生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀,腌制30分钟等其入味;
第一步:将糯米浸泡1-2小時,记得提前浸泡;
第五步:取一片够大的干荷叶,洗干净;
第二步:待糯米快泡了1小時后,将排骨冷水下锅,放入姜和葱段煮,不一定要煮开,将血水煮出就好;