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母亲节快乐——仿真玫瑰花篮

菜谱编号:114-479
母亲节快乐——仿真玫瑰花篮是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“母亲节快乐——仿真玫瑰花篮”。
母亲节快乐——仿真玫瑰花篮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣具有养颜补血的作用,防止黑色素沉着,红枣能够养血安神、滋补脾胃,预防高血压,防癌等作用。红枣有补脾、养血、安神作用。

MAMA,藉此节日,我要那最好的送给您!

母亲节快乐——仿真玫瑰花篮主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:半个面粉:3杯
辅助料用量
奶茶粉:1包酵母:1勺
炼乳:适量红枣:10个

母亲节快乐——仿真玫瑰花篮的做法步骤

  • 第九步:剩余的奶茶面团擀平,撒上切碎的红枣粒
  • 第十步:卷起,切件
  • 第三步:在碗外部抹上薄油,把编制好的面网盖上后,上锅蒸熟
  • 第八步:成品:两朵玫瑰绽开了
  • 第七步:卷起后,在中间切开
  • 第十四步:用饭煲蒸25分钟后(蒸汽孔冒汽),提到保温档焖10分钟左右,即可
  • 第四步:紫薯面团切粒,擀成圆片形
  • 第十一步:在“花篮”里放入红枣卷
  • 第二步:把发酵好的奶茶面团擀平,切条,编织
  • 第十二步:把玫瑰花码在“泥土”上
  • 第十三步:冷水上锅蒸制(有饧发时间)
  • 第一步:和好面团:奶茶面团静置发酵至原来的2倍大;紫薯面团静置松弛,每隔15分钟就揉一次(防止面团变硬)
  • 第五步:把面片叠起,中间划出痕迹做记号
  • 第六步:从最底层卷起(图为从右卷起)
  • 相关食材:玫瑰花

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