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车螺芥菜汤

菜谱编号:207-736
车螺芥菜汤是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“车螺芥菜汤”。
车螺芥菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤,平常家里没煲汤时,就会选择这个快手汤,出品快,味道特别鲜美,而且这大夏天吃点芥菜也下火!

车螺芥菜汤主厨:coldly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
车螺:300克芥菜:1颗
辅助料用量
盐:1小勺料酒:1瓷勺
蒜:2瓣姜:1片
胡椒粉:适量--

车螺芥菜汤的做法步骤

  • 第六步:锅烧开水,下芥菜
  • 第三步:炒锅加少许油,煸香姜蒜,
  • 第一步:准备材料:车螺洗净,
  • 第二步:芥菜洗净切段,蒜拍碎,姜切片
  • 第五步:车螺翻炒至开口是加料酒去腥,盛出来,
  • 第七步:芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会,
  • 第八步:加盐和胡椒粉调味后就可出锅了
  • 第四步:下车螺翻炒
  • 相关食材:芥菜

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