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芥菜瘦肉粥

菜谱编号:382-899
芥菜瘦肉粥是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜瘦肉粥”。
芥菜瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气好冷,早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身,暖胃,低油低糖,更适合老人孩子。

芥菜瘦肉粥主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芥菜:一小根猪肉:100克
米:100克小米:10克
辅助料用量
姜:适量葱:适量

芥菜瘦肉粥的做法步骤

  • 第五步:然后加入猪肉,搅拌均匀。
  • 第四步:粥煮好打开,开小火,放一勺食用油,先加入青菜。
  • 第六步:最后加葱花,适当加少许食盐即可!
  • 第二步:米先洗好提前下锅,水按自己口味下,我家吃不稠不稀的,放3公斤水左右,煲中火20分钟。
  • 第一步:芥菜不用太多,一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。
  • 第三步:猪肉切片放酱油和生粉腌制,其它配菜切好备用。
  • 第七步:成品
  • 芥菜瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪肉腌制后比较滑嫩。
    2、小米可放可不放。

    相关食材:瘦肉芥菜

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