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黑加仑酸奶马芬

菜谱编号:207-969
黑加仑酸奶马芬是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑加仑酸奶马芬”。
黑加仑酸奶马芬
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克细砂糖:50克
酸奶:100克鸡蛋:1个
低筋粉:110克泡打粉:3克
黑加仑葡萄干:20克--

黑加仑酸奶马芬的做法步骤

  • 第一步:黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。
  • 第二步:黄油软化后,加入砂糖打发,打至黄油颜色变浅。
  • 第四步:低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油中,翻拌至没有干面粉。
  • 第三步:加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 第七步:将面糊装入裱花袋,挤入蛋糕模中。
  • 第八步:烤箱预热,170度。上下火,中层,烤40分钟左右。
  • 第五步:倒入酸奶,加入黑加仑,翻拌均匀。
  • 第六步:拌好的面糊。
  • 黑加仑酸奶马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    第4步骤中,翻拌至没有干面粉即可,再加入黑加仑和酸奶,拌匀。不要搅拌过度,否则烤好的蛋糕里面会出现空洞。

    相关食材:黑加仑酸奶

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