原味戚风蛋糕初体验(失败N次后总结的经验希望和小伙伴一起分享)
原味戚风蛋糕初体验(失败N次后总结的经验希望和小伙伴一起分享)是【甜蜜滋味烘焙】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味戚风蛋糕初体验(失败N次后总结的经验希望和小伙伴一起分享)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香香甜甜,里面很细腻哦~有香草的味道
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 绵白糖:30克 |
色拉油:50ML | 泡打粉:三分之一勺 |
辅助料用量 | |
细砂糖:50克 | 牛奶:50ML |
香草精:1至2滴 | 鸡蛋:5个 |
原味戚风蛋糕初体验(失败N次后总结的经验希望和小伙伴一起分享)的做法步骤
原味戚风蛋糕初体验(失败N次后总结的经验希望和小伙伴一起分享)做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋一定要打到干性发泡
2、鸡蛋白打发后,冷藏
3、蛋白和蛋黄混合要切拌。
4、出炉倒扣。(下面有足够的空气流动。不要直接倒扣在桌子上哦。)