生炒花甲
生炒花甲是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花甲是时下比较流行的街头美食。但是卖家为了保持花甲的卖相,大多是先下水将花甲焯熟,再将其它佐料调匀混合其中。好看是好看了,但是总觉得不够味!今天自己在家做辣椒、花椒、葱姜蒜统统放足,绝对够味!!我和小孩两人你争我抢的就把一盘解决了,连饮料都没来及喝!!!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:700克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1颗 | 姜:1小块 |
蒜头:1个 | 干辣椒粉:2勺 |
花椒:1勺 | 老干妈火:2勺 |
白酒:1勺 | 白糖:1勺 |